Ännu en omgång surkål är färdig och tappad på burk. Årets första andelslåda i maj eller juni kommer att innehålla en av dessa godingar, i sällskap med bland annat örtsalt och färska kryddor. Vi har även experimenterat med att syra rödbetor, vilket blev riktigt smarrigt. Inte lika intensivt syrlig som kålen, men med en fint fyllig rödbetssmak.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar